Mini feuilletés Joséphine, pistaches & confiture
Pour 10 feuilletés
10 min
180°C
INGRÉDIENTS
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 Joséphine
• 1 petit pot de confiture de cerises noires (ou fraises ou fruits rouges)
• 1 poignée de pistaches grossièrement hachées
RECETTE
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et découper des carrés au couteau.
Prendre un carré et ramener les pointes en son centre. Presser les pointes au milieu tout en veillant à ne pas aplatir le reste.
Répéter l'opération pour chaque carré.
Si la pâte feuilletée est ronde, vous pouvez assembler les côtés par 2 en veillant à avoir l'arc de cercle (ou la diagonale) vers l'intérieur. Cela formera un carré.
Placer les carrés de pâte dans des moules à muffins.
Ajouter une cuillère à café de confiture au centre puis parsemer de pistaches concassées.
Enfourner à 180°C pendant 12 minutes.
Sortir du four et placer sur une assiette de présentation.
Parsemer de quelques pistaches concassées et déguster !
– Une recette signée Aude @thegreenquest –
