Mac&cCheese rustiques au Jean-Jacques

INGRÉDIENTS
250g de macaronis

Crème au Jean-Jacques :
• 1 Jean-Jacques

• 120 ml de crème de soja
• 1 càc de jus de citron
• 1/4 de càc de sel

Pour gratiner :
• 1 peu de crème de soja

• 1 càs de levure maltée
• Sel, poivre

RECETTE
Cuire les macaronis à l'eau selon les instructions présentées sur l'emballage.

Couper le Jean-Jacques en 4 belles tranches et en réserver une.

Couper les 3 tranches restantes en dés et mixer dans un mini blender la crème de soja, le jus de citron et le sel.

Egoutter les macaronis, reverser dans la casserole et ajouter la crème, porter à feu doux et mélanger une minute. Les mac & cheese sont prêts à être servis.

Si vous souhaitez faire gratiner : verser les mac & cheese dans un plat, recouvrir de crème de soja préalablement salée et poivrée et saupoudrer de levure maltée. Enfourner à 180°C et laisser gratiner 10 min.

Photo © Marie Laforêt