FAQ
La qualité
La qualité au centre de nos préoccupations:
Jay & Joy sera intransigeant sur la qualité et s’entoure d’une équipe de contrôle qualité extrêmement compétente qui veillera à ce que chaque étape de la production respecte les normes les plus strictes, en coordination avec les autorités sanitaires. Le nouveau plan de maîtrise sanitaire inclut notamment les mesures suivantes, actualisées par notre expert qualité, François Bourdichon :
- Mise à jour des pratiques de nettoyage,
- Contrôle libératoire systématique des matières premières et des produits finis,
- Nouveau plan de suivi de l’environnement de production,
- Procédure interne d’alerte, gestions de crise et rappels de produits.
Jay & Joy veille chaque jour à la conformité de ses produits pour satisfaire ses clients.
La qualité et le savoir-faire Jay&Joy reposent sur la capacité à transmettre nos compétences et à renouveler la passion de nos métiers.
Planifier, agir, vérifier …, autant de mots qui nous animent tous les jours pour proposer à nos clients des produits toujours plus innovants, savoureux et exclusifs.
Nous souhaitons, au nom de toute l’équipe Jay&Joy, présenter nos
excuses les plus sincères pour la crise que nous avons traversée et
particulièrement aux personnes qui ont été malades. Ce qu’il s’est passé est terrible. Nous comprenons également les interrogations liées à la gestion de cette crise et au manque de communication.
Nous avons connu une crise listeria qui a été mal gérée à la fois au niveau
opérationnel et de la communication. Des erreurs manifestes ont été faites par le passé et la procédure judiciaire n'autorisait pas les anciens dirigeants à communiquer toutes les informations que nous aurions souhaité partager.
Il y a eu par ailleurs une grande confusion au niveau des images qui ont circulées et de certains reportages à charge. En effet, ces images ne proviennent pas de notre site de production installé depuis 2020. Celui-ci va évoluer dans des conditions sanitaires strictes et irréprochables et nous serons ravis de vous le faire visiter lors de journées portes ouvertes dans les
mois à venir.
Cette période a été très dure pour tous ceux qui suivent Jay & Joy depuis ses débuts et pour nous aussi. Ces dernières semaines nous nous sommes battus pour ne pas laisser l’entreprise disparaître, pour sauver un maximum d’emploi, le site de production en France et une marque aux valeurs fortes
malgré la tempête traversée.
Aujourd’hui, Jay & Joy est sauvé, avec la très grande majorité de ses salariés, une nouvelle direction et une équipe de contrôle qualité renforcée et extrêmement compétente.
Jay & Joy sera dorénavant intransigeant sur la qualité et son équipe de contrôle veillera à ce que chaque étape de la production respecte les normes les plus strictes, en coordination avec les autorités sanitaires. Le nouveau plan de maîtrise sanitaire inclut, entre autres, les mesures suivantes :
- Contrôle libératoire systématique des matières premières entrant dans
l’usine,
- Contrôle libératoire systématique des produits finis sortant de l’usine,
- Nouveau plan de suivi de l’environnement de production,
- Procédure interne d’alerte, gestions de crise et rappels de produits.
Nous ne reprendrons la production qu’une fois que l’ensemble de ces
mesures auront été mises en place et validées par les autorités sanitaires.
Dans le même temps, la procédure judiciaire liée à l'ancienne crise listéria va continuer son chemin avec les parties prenantes en question,
indépendamment de la nouvelle entreprise qui a pu sauver les salariés et le site de production dans l'Oise.
Nous nous engageons à ce qu’aucun de nos produits ne sorte de notre usine sans répondre aux normes sanitaires les plus strictes, en coordination étroite avec les autorités sanitaires. Nous comprenons que la confiance que vous avez placée en Jay&Joy a été ébranlée, et nous sommes déterminés à la restaurer.
Au nom de Jay & Joy, nous sommes terriblement désolés pour tous ceux qui ont souffert de cette situation. Aujourd’hui, nous sommes déterminés à faire redémarrer Jay & Joy sur des bases saines, et nous allons vous apporter toute la transparence possible dans les prochaines semaines pour rétablir
un lien de confiance. Nous le devons à nos équipes et à vous tous !
L’équipe Jay&Joy.
Le site
Notre service de ramassage a lieu tous jours exceptés le lundi et le week-end. Cela signifie que :
- Pour les commandes faites entre vendredi et lundi, l’expédition sera effectuée le mardi à 12h.
Comptez ensuite 24h à 48h de transport jusqu'à votre domicile.
Notre partenaire transport Chronopost assure bien entendu le respect de la chaîne du froid. Si vous souhaitez en savoir davantage sur nos modalités de livraison, n’hésitez pas à vous rendre sur notre page spéciale : ici.
Notez cependant que votre commande peut partir au prochain ramassage, selon nos stocks disponibles.
Nous travaillons en collaboration avec Chronopost, qui propose un service de livraison frigorifique à domicile (Chronofresh) respectant à 100% la chaîne du froid. Livraison en 24 à 48h une fois la commande validée! 💛
Nous ne proposons pas la livraison en Corse.
Nous vous garantissons formellement que nous n’utilisons vos données personnelles que pour les informations nécessaires à l’envoi/la gestion de votre commande. Si vous êtes inscrit à notre newsletter, nous les utilisons également pour l’envoi de nos différents mailings d’actualité.
Sachez que nous ne transférons en aucun cas vos données à un autre site ou une autre entreprise, que nous soyons partenaires ou non.
Nos produits sont fabriqués dans notre atelier de production, situé à La Croix-Saint-Ouen dans l'Oise (60).
Vous pouvez régler votre commande via PayPal, ou en carte bancaire (Visa, MasterCard, CB).
Les produits
Premièrement, nos produits sont cruelty-free, et ça, ça n’a pas de prix. Nous les préparons avec joie et dans le respect des animaux, et de l’environnement.
- Au niveau santé, les produits Jay & Joy sont très intéressants car ils conviennent parfaitement aux intolérants au lactose et au gluten.
Ils possèdent également des valeurs nutritionnelles très intéressantes :
- Ils ne contiennent pas de cholestérol ni de graisses saturées contrairement à un fromage classique qui en contient énormément.
- Ils contiennent moins de sel que dans un fromage classique.
- Les oléagineux (noix) sont une encyclopédie de nutriments et de minéraux tels que les lipides que l’on qualifie de “bonnes graisses” (notamment les acides gras oméga-3 et oméga-6), la vitamine E, B1, B9, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc, le cuivre, etc… Mais ce sont des aliments également riches en protéines !
- Nos produits sont caloriques, mais dans le bon sens : remplis de bons lipides, de protéines et de glucides, ils vous permettront d’équilibrer correctement vos repas, et contribueront à vous garder en pleine forme.
Tous nos produits sont à conserver au réfrigérateur entre 2°C et 7°C ❄️
Le sticker apposé sur nos produits à un but pédagogique pour sensibiliser les consommateurs. En effet, les produits n'étant pas pasteurisés, les risques sont les mêmes que pour des fromages au lait cru ou que pour les autres produits non cuits.
Nos produits ont une DLC d'environ 45 jours.
Nous garantissons à nos clients une livraison de nos produits à au moins 1 semaine de la DLC !
Nos produits frais, après ouverture, sont à consommer dans les 3-5 jours. 🧀
Nous n’avons pas encore réalisé de tests bactériologiques sur les produits après congélation. En attendant ces résultats, nous vous recommandons de ne pas congeler les produits.
Notre bleuté végétal Jeanne a une texture crémeuse qui peut facilement se travailler en cuisine, dans une sauce ou en crème par exemple.
💙 Recette de notre crème de Jeanne.
Le Joy Râpé est également conçu pour fondre parfaitement.
Le goût et la texture des fromages sont liés au développement de bactéries qui ne comportent pour la plupart aucun risque particulier pour la santé. Cependant malgré les contrôles strictes mis en place dans l'agroalimentaire il arrive qu’une bactérie appelée “listeria monocytogène” puisse contaminer certains fromages “crus”.
La consommation de fromages au lait cru et à pâte molle peut être ainsi à l’origine de la listériose par ingestion d’un produit contaminé. Cette maladie est relativement bénigne chez l’adulte avec des symptômes classiques se traduisant par de la fièvre, des maux de tête et des troubles digestifs. Chez les personnes âgées ou immunodéprimées, cela peut-être plus grave et se traduire par une infection du sang.
Chez la femme enceinte, l’infection peut entraîner des symptômes très grave comme une fausse couche ou un accouchement prématuré.
Il est donc vivement déconseillé aux femmes enceintes de consommer les produits affinés.
Étant donné qu’il s’agit d’un produit frais et périssable, les retours sont malheureusement impossibles. (Conformément à l’article L. 221-28 du Code de la consommation)
L’ensemble de notre gamme est sans gluten.
Notre fournisseur travaille avec des noix de cajou du Vietnam et d'Inde.
Le traitement des noix se fait de façon mécanique, dans le respect des animaux et des êtres humains.
Notre producteur d'amandes se situe dans la vallée de Noto, en Sicile.
Nous faisons le choix de travailler avec les acteurs d'une agriculture raisonnée et biologique.
💡 Pour en savoir plus sur la provenance de nos amandes, rendez-vous ici.
Nos ferments sont français et vegans. Nous avons créé une matrice végétale qui prend la place du lactose comme base, afin que la moisissure puisse se développer comme pour une fabrication de fromage animal.
Pour recevoir notre offre restauration et/ou pour passer commande, n'hésitez pas à nous écrire à : ecommerce@jay-joy.com
Notre crèmerie végétale a fermé définitivement ses portes.
Na sicher !
Nous avons 40 points de vente en Allemagne, comme par exemple : Vollcorner Bio à Munich et LPG Biomarkt à Berlin.
Nous livrons également en Allemagne depuis notre site Internet 😊.
Vous pouvez commander nos produits en ligne sur les deux sites suivants :
Vous pouvez retrouver nos produits dans les magasins Bio-Planet et Biostory, mais également la Coopérative Färm, et quelques magasins Sequoia.
Vous pouvez retrouver nos produits dans une sélection de magasins Ekoplaza, Marqt et quelques magasins indépendants.
Vous pouvez retrouver notre bleuté végétal Jeanne et notre bûchette Jil dans les magasins COOP.
Vous pouvez retrouver nos produits chez Veritas.
Vous pouvez retrouver nos produits chez Go Natural.
Vous pouvez retrouver notre gamme chez plusieurs distributeurs italiens, rendez-vous sur notre carte revendeurs pour les consulter :
Vous pouvez commander nos produits en ligne sur les sites suivants :
Des produits SAINS ET VEGAN POUR TOUTE LA FAMILLE
Paiement en ligne
100% sécurisé
Livraison gratuite dès
40€ d’achat
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