Pasta Alla Jeanne

PASTA ALLA JEANNE

Pour 4 personnes

350 g de spaghetti

Crème Jeanne

100 ml de crème soja

50g de yaourt de soja (2 c à s environ)

1 Jeanne ( bleuté végétal de @jayandjoymarket ) 

1/2 c à c de sel

Cuire les spaghettis al dente.

Dans le bol d’un blender nomade ou d’un mixeur plongeant, verser la crème et le yaourt de soja.

Ajouter le Jeanne en morceaux et le sel, puis mixer pour obtenir une crème onctueuse.

Verser sur les pâtes juste égouttées, mélanger et servir.

Pour une version ultra gourmande, vous pouvez ajouter quelques morceaux de Jeanne sur les pâtes et des noix concassées.

photo : @marielaforetvegan